Mudik ke Jepara, Jangan Lewatkan Mencicipi Makanan Khas Pindang Srani
SURYAWARTA.COM-Nasional Mudik menjadi ruang melepas rindu dengan berbagai cerita dan nostalgia. Salah satunya adalah rindu dengan makanan khas asal daerah yang menjadi warisan kuliner yang belum pasti ditemukan di daerah lain.
Kabupaten Jepara selain terkenal sebagai kota ukir, letaknya yang ada di pesisir pantai utara mempunyai makanan khas yang tidak lepas dari hasil laut. Salah satu makanan khas dari Jepara adalah "Pindang Srani".
Menu masakan dari olahan hasil laut ini mempunyai cita rasa khas pesisir. Ikan laut yang segar membuat makanan ini menjadi khas bagi masyarakat Jepara. Pindang Srani adalah jenis masakan seperti sop yang terbuat dari ikan laut. Berpadu dengan rempah-rempah yang menggugah cita rasa, masakan ini mempunyai ciri khas menggunakan serai dan tomat atau belimbing wuluh. Asam pedas dengan sentuhan merica membuat penikmatnya sangat menemukan cita rasa yang sangat membuat mata melek.
Warna kuahnya kuning. Dibuat dari ikan segar yang bisa dipastikan setelah makan menu ini pasti kemringet.
Jika anda bermain dan melancong ke Jepara, anda bisa mampir di warung-warung pinggir pantai seperti Bandengan, Pungkruk, Bondo dan lainnya. Dipastikan, warung-warung pinggir pantai ini punya menu pindang srani.
Bagi pemudik seperti penulis ini, tidak akan terasa sempurna jika belum mencicipi dan merasakan pindang srani saat mudik dikampung halaman. Selain gembira bersama keluarga, menikmati makanan khas daerah adalah cara bernostalgia agar mudik terasa kenangan dan bermakna.
Kontributor : Fury Fariansyah
0 Response to "Mudik ke Jepara, Jangan Lewatkan Mencicipi Makanan Khas Pindang Srani"
Post a Comment